🌟 परिचय: पिज़्ज़ा अप्पे रेसिपी
अगर आप कुछ हेल्दी और टेस्टी स्नैक बनाना और खाना चाहते हैं जो बच्चों को भी पसंद आए और तैयार करना भी आसान हो, तो यह पिज़्ज़ा PIZZA APPEआपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। आज कल सभी को पिज़्ज़ा बहुत पसंद आता हैं खास कर सभी वर्ग के बच्चों को ,इसीलिए इस अप्पे में पिज़्ज़ा का फ्लेवर दिया गया है यह रेसिपी सूजी और ढेर सारी रंग-बिरंगी सब्ज़ियों से तैयार की जाती है, जिससे इसमें नुट्रिशन वैल्यू भी बढ़ जाती है , इसे आप ब्रेकफास्ट, टी-टाइम स्नैक या बच्चों के टिफिन में भी भेज सकते हैं। अप्पे पैन में बने ये छोटे-छोटे बाइट्स , खाने में बेहद लाजवाब लगते हैं
तो चलिए बनाते है टेस्टी PIZZA APPE। …….
🍕 PIZZA APPE रेसिपी
✅सामग्री (Ingredients):PIZZA APPE के लिए
सूजी (रवा/सेमोलिना) – 1 कप
दही (योगर्ट) – 1/2 कप
पानी – आवश्यकतानुसार (घोल बनाने के लिए)
शिमला मिर्च (Capsicum) – 1 (बारीक कटी हुई)
प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ, बीज निकाले हुए)
स्वीट कॉर्न – 1/4 कप (उबला हुआ)
पिज़्ज़ा सॉस – 2-3 बड़े चम्मच
मोज़ेरेला चीज़ – छोटे क्यूब्स में कटे हुए
प्रोसेस्ड चीज़– 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
नमक – स्वादानुसार
चिल्ली फ्लेक्स – 1/2 छोटा चम्मच
मिक्स हर्ब्स / ऑरेगेनो – 1/2 छोटा चम्मच
ईनो फ्रूट सॉल्ट (या बेकिंग सोडा) – 1 छोटा चम्मच
तेल – अप्पे पैन में लगाने के लिए
✅विधि (Steps):
बैटर तैयार करें:
एक बॉल में सूजी डाले अब इसमें दही और थोड़ा पानी मिलाकर एक गाढ़ा घोल तैयार करें।
इसे घोल को 10–15 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी अच्छे से फूल जाए।
✅सब्ज़ियाँ को मिलाएं:
अब इसमें सभी बारीक़ कटी हुई सब्जियाँ शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, कॉर्न डाल कर अच्छे से मिला ले।
अब इस में पिज़्ज़ा का ट्विस्ट देने के लिए पिज़्ज़ा सॉस, चिल्ली फ्लेक्स और हर्ब्स,ऑरेगेनो, नमक डालकर इसे भी अच्छी तरह से मिलाएं ।
✅ईनो को मिलाएं:
पकाने से ठीक पहले बेटर में 1 छोटा चम्मच ईनो डालें
और मिलाते रहे धीरे धीरे आप देखेंगे के बैटर हल्का फूलने लगा है । बस अब बैटर अप्पे बनाने के लिए तैयार है
✅अप्पे को पैन में पकाएँ:
अप्पे पैन को गरम करेंगे , और उस पर थोड़ा हल्का सा तेल डालें।
अप्पे पैन के हर खाने के हिस्से में थोड़ा थोड़ा बैटर डालेंगे ।
✅धीमी आंच पर पकाएँगे :
ढककर 3-4 मिनट पकाएँ।
फिर पलटकर दूसरी तरफ भी पकाएँ जब तक दोनों ओर सुनहरा रंग आ जाए तब ऊपर से थोड़ी-थोड़ी चीज़ डालें,
और 2 MIN और पकाये ताकि चीज़ हल्का मेल्ट हो जाये।
बस तैयार है आपके गरमा गरम टेस्टी पिज़्ज़ा अप्पे।
✅परोसने का तरीका (Serving):
एक डिज़ाइनर प्लेट में PIZZA APPE सजाये साथ में,
हरे धनिये की चटनी, टमैटो केचप या मियोनीज़ के साथ गरमागरम परोसें।
✅स्पेशल टिप्स:
1 . दही सूजी का घोल बनाने के लिए सूजी में पानी इतना डाले के पानी सूजी से 1/2 इंच ऊपर रहे।
2 . सभी सब्जियों को बारीक़ कड़े तभी टेस्ट अच्छा आएगा।
3 . सूजी के घोल में इनो अप्पे बनाते समय ही डाले पहले से डालकर न रखे इससे आप अच्छे से नहीं फूलते न ही सॉफ्ट बनते है।
✅गुण :
- PIZZA APPE स्नैक्स में एक हेल्थ ऑप्शन है , क्योकि इसमें सूजी डाली जाती है जो कार्बोहइड्रेट का सोर्स है।
- साथ ही में इस में दही है जो कैल्सियम और प्रोटीन रिच होता है।
- इसमें बहुत सी सब्जियों का उपयोग किया गया है जो फाइबर और विटामिन्स से भरी होती है।
- यह डिश डाइजेशन में भी सही है क्योंकी यह फाइबर रिच डिश है और टेस्टी तो है ही
निष्कर्ष :-
अगर आपको “PIZZA APPE रेसिपी “आर्टिकल पसंद आया है तो इस “PIZZA APPE रेसिपी” को अपने दोस्तों रिश्तेदारों सभी के साथ शेयर जरूर करे , और इस रेसिपी को लेकर आपको कोई सवाल पूछना हो तो आप मुझे कमेंट में पूछ सकते है ,हम आपके सवालो का जवाब देने की पूरी कोशिश करेंगे।
तो इस रेसिपी को बनाइये ,खाइये , खिलाइये और इंजॉय करिये अपने बच्चो और परिवार के साथ ।