🍪 जब कोई कहे कुछ मीठा हो जाए?
जब भी मन करे कुछ ,मीठा, कुरकुरा और थोड़ा सा हल्का खाने का — तो Chocolate Chip Cookies से बेहतर कुछ हो ही नहीं सकता। बाहर से हल्की क्रिस्पी, अंदर से नरम और हर बाइट में मेल्ट होती चॉकलेट का फ्लेवर … यानी सब से बेस्ट चॉइस ! ❤️
चाय ,कॉफी के साथ हो, दूध के साथ, या यूं ही अकेले… ये Cookies हर मूड और हर किसी के लिए को बेहतर बन जाती हैं। और इससे भी अच्छी बात यह है की इसे बनाने में ज़्यादा समय नहीं लगता बस कुछ बेसिक सामान से बस 20-25 मिनट में तैयार हो जाती हैं ।
तो चलिए, बनाते है सबकी फेवरेट “Homemade Chocolate Chip Cookies”
🍪 Homemade Chocolate Chip Cookies ki recipe
समय लगेगा:
तैयारी – 15 मिनट
बेकिंग – 10-12 मिनट
कुल – 25-30 मिनट
🧺 ज़रूरी सामान:
मैदा – 1 कप (लगभग 120 ग्राम)
मक्खन – ½ कप (लगभग 100 ग्राम, नरम किया हुआ)
ब्राउन शुगर – ½ कप
सफेद चीनी – ¼ कप
वेनीला एसेंस – 1 टीस्पून
अंडा – 1
बेकिंग सोडा – ½ टीस्पून
नमक – एक चुटकी
चॉकलेट चिप्स – ¾ कप (जितना मन करे, उतना डालो 😋)
🍳 बनाने की विधि:
1. ओवन पहले से गरम कर ले – 180°C (या 350°F) पर प्रीहीट कर दे ।
2. एक बड़ा बाउल ले और उसमें मक्खन, ब्राउन शुगर और सफेद चीनी डाले । अब अच्छे से फेटो जब तक ये क्रीमी न हो जाए।
3. अब इसमें अंडा और वेनीला एसेंस डाले । फिर से अच्छे से मिक्स करे ।
4. अब अलग बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक छान ले । फिर इस सूखे मिश्रण को धीरे-धीरे मक्खन वाले मिक्स में मिलाए ।
5. जब मिक्स स्मूद हो जाए, तब उसमें चॉकलेट चिप्स डालो और हल्के हाथों से मिक्स करो।
6. अब कुकी शीट पर बटर पेपर बिछाए । चम्मच से थोड़ा-थोड़ा मिक्स निकाले और थोड़ी दूरी पर रखे (क्योंकि ये फैलेंगी)।
7. अब ओवन में रखो और 10-12 मिनट तक बेक करे । किनारे हल्के सुनहरे होने लगें तो समझो हो गईं तैयार Cookies।
8. बाहर निकालकर 5-10 मिनट Cookies ठंडा होने दो… और फिर खाओ जी भर के!
❤️ छोटे टिप्स:
1. अगर आपको कूकीज क्रंची चाहिए तो थोड़ा ज़्यादा बेक कर सकते हैं ।
2. सौफ़्ट चाहिए तो 10 मिनट के अंदर ही ओवन से इन्हे बहार निकाल ले ।
3. अंडा नहीं खाते? ¼ कप दही से रिप्लेस कर सकते हैं ।
बिलकुल कैफ़े जैसी कुकीज़ घर पे बना ले और गरम दूध या कॉफ़ी के साथ मज़ा ले ।
अगर बना के खालीं है तो बताना ज़रूर, कैसी बनीं! 😋✨
यह वो कुकीज़ हैं जो खाने वाले को एक ही लाइन बोलने पर मजबूर कर देंगी :
“और है क्या?” 😄
और हाँ, अगर किसी खास फ्लेवर में ट्राय करना चाहते है – जैसे ओट्स, पीनट बटर, या कोई हेल्दी वर्जन – तो जरूर बताइयेगा वह रेसिपी भी आपके लिए जल्द पेश हो जायेगी !
निष्कर्ष :-
अगर आपको “Chocolate Chip Cookies रेसिपी “आर्टिकल पसंद आया है तो इस Chocolate Chip Cookiesरेसिपी को अपने दोस्तों रिश्तेदारों सभी के साथ शेयर जरूर करे , और इस रेसिपी को लेकर आपको कोई सवाल पूछना हो तो आप मझे कमेंट में पूछ सकते है ,हम आपके सवालो का जवाब देने की पूरी कोशिश करेंगे।
तो इस रेसिपी को बनाइये ,खाइये , खिलाइये और इंजॉय करिये अपने बच्चो और परिवार के साथ ।