🍫 Easy Home made चॉकलेट केक रेसिपी

चॉकलेट केक… बस नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है चाहे बच्चे हो या बड़े सभी को केक बहुत पसंद आता है………….

बच्चों की बर्थडे पार्टी हो, दोस्तों के साथ सेलिब्रेशन, या अकेले एक कप कॉफी के साथ मीठा मूड – चॉकलेट केक हर मौके को खास बना देता है। इसका चॉकलेटी स्वाद – दिल को खुश कर देता है।

इस चॉकलेट केक रेसिपी में हमने इस्तेमाल किए हैं बिलकुल सिंपल और आसानी से मिल जाने वाले घरेलू सामानों का इस्तेमाल किया हैं , जिससे आप बिना ज़्यादा झंझट के एक परफेक्ट केक बना सकते हैं।

तो चलिए, कुछ मीठा हो जाये ,इस शानदार चॉकलेट केक के साथ। आप इसे एक बार बनाएंगे, तो हर कोई आपसे बार बार बनाने को कहेगा ! 😄

🍫Easy Home made चॉकलेट केक रेसिपी

सामग्री:

सूखी सामग्री:

• मैदा – 1 कप (120 ग्राम)

• चीनी – 1 कप (200 ग्राम)

• कोको पाउडर – ½ कप (50 ग्राम)

• बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच

• बेकिंग सोडा – ½ चम्मच

• नमक – 1 चुटकी

गीली सामग्री:

• दूध – ½ कप

• तेल – ½ कप (किसी भी बिना गंध वाला तेल)

• अंडा – 1 (यदि आप बिना अंडे वाला बनाना चाहते हैं, तो ¼ कप दही का उपयोग करें)

• वनीला एसेंस – 1 चम्मच

• गर्म पानी – ½ कप

Easy Home made चॉकलेट केक बनाने की विधि:

ओवन को प्रीहीट करें – 180°C (350°F) पर 10 मिनट के लिए।

सांचे को तैयार करें – एक 7 इंच के केक टिन को चिकना करें और उस पर बटर पेपर बिछा दें।

सूखी सामग्री मिलाएं – एक बड़े बाउल में मैदा, कोको पाउडर, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को अच्छी तरह छानकर मिला लें।

 

गीली सामग्री मिलाएं – एक दूसरे बाउल में दूध, तेल, दही और वनीला एसेंस को अच्छे से फेंट लें।

मिक्सिंग – सूखी और गीली सामग्री को आपस में मिलाएं। फिर उसमें धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और स्मूथ बैटर तैयार करें।

 

 

बेकिंग – तैयार बैटर को केक टिन में डालें और पहले से गरम ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें। एक टूथपिक डालकर चेक करें – अगर वह साफ निकलता है तो केक तैयार है।

 

ठंडा करें – केक को ठंडा होने दें, फिर उसे सांचे से निकालें।

आईसिंग या सर्विंग – आप चाहें तो ऊपर से चॉकलेट गनाश या क्रीम डालकर सजा सकते हैं ।

 

 

या यूँ ही भी खान सकते हैं !पर जैसे भी खाएंगे आपको यहाँ बहुत पसंद आने वाला हैं 

 

स्पेशल टिप्स :-

1 . बैटर के लिए सभी पावडेर्ड सामग्री को अच्छे से जरूर छाने ।
2 . बैराट बनाने के लिए जब पावडेर्ड सामग्री डाले तब उसे बस एक ही दिशा में
घुमाये।
3 . ओवन को प्रीहीट जरूर करें अच्छे से चॉकलेट केक को पकाने के लिए ।
4 . केक को निकलने की जल्द बाज़ी न करे केक तो पहलेअच्छे से ठंडा होने दे तब ही निकले ,वर्ना केक टूट सकता हैं ।

 निष्कर्ष :-

अगर आपको “Easy Home made चॉकलेट केक रेसिपी “आर्टिकल पसंद आया है तो इस Easy Home made चॉकलेट केक रेसिपी को अपने दोस्तों रिश्तेदारों सभी के साथ शेयर जरूर करे , और इस रेसिपी को लेकर आपको कोई सवाल पूछना हो तो आप मझे कमेंट में पूछ सकते है ,हम आपके सवालो का जवाब देने की पूरी कोशिश करेंगे।
   तो इस रेसिपी को बनाइये ,खाइये , खिलाइये और इंजॉय करिये अपने बच्चो और परिवार के साथ ।

     धन्यवाद……