🌟 परिचय:
OATS CHILLA RECIPE आपके दिन को एनर्जेटिक शुरुआत देने के लिए एकदम सही ब्रेकफास्ट रेसिपी है। ओट्स चीला नाश्ते के लिए एक स्वस्थ विकल्प है क्योंकि इसे ओट्स के साथ कुछ बेसन, सब्ज़ियों, मसालों और हर्ब्स के साथ बनाया जाता है जो इसके स्वाद और पोषण को बढ़ाते हैं ,और इसे बनाना भी बहुत आसान है। ओट्स चीला एक स्वादिष्ट पैनकेक है जिसे बेसन चीला या विभिन्न दालों के साथ बनाया जा सकता है।
तो चलिए बनाते हैं हेल्दी ओट्स चीला।……
🌿 OATS CHILLA RECIPE
OATS CHILLA बनाने की सामग्री:
ओट्स – 1 कप (पिसा हुआ)
बेसन – 2 बड़े चम्मच
दही – 2 बड़े चम्मच (वैकल्पिक)
प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ)
शिमला मिर्च – 1/2 (बारीक कटा हुआ)
गाजर – 1 (कद्दूकस किया हुआ)
हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच (कटी हुई)
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
हल्दी – 1/4 छोटा चम्मच
जीरा – 1/2 छोटा चम्मच
सौंफ – 1/2
पानी – आवश्यकतानुसार
तेल – तलने के लिए
OATS CHILLA बनाने की विधि:
1. OATS CHILLA बनाने के लिए सबसे पहले हमें बस एक मिक्सिंग बाउल लेना है, बाउल बड़ा होना चाहिए.
2. अब इस बाउल में पिसा हुआ ओट्स, बेसन और दही डालें.
3. अब इन तीनों ओट्स, बेसन और दही को अच्छे से मिला लें.
4. जब ये तीनों चीजें अच्छे से मिल जाएँ, तो.
5.अब इसमें बचे हुए सारे मसाले, नमक, लाल मिर्च, हल्दी, जीरा डालें.
6. इसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर, हरी मिर्च, हरा धनिया डालकर मिला लें.
7. अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर बैटर तैयार करें. बैटर न तो बहुत पतला होना चाहिए और न ही बहुत गाढ़ा.
8. चीला बनाने के लिए धीमी आंच पर एक पैन या फ्लैट पैन गरम करें. आप लोहे की पैन या नॉन-स्टिक पैन का इस्तेमाल कर सकते हैं.
अगर आप लोहे की पैन या नॉन-स्टिक पैन का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो पैन पर थोड़ा तेल फैला लें.
9. पैन को मध्यम आंच पर गरम होने दें. एक चम्मच बैटर लें और इसे पैन पर डालें, ठीक वैसे ही जैसे आप डोसा बनाते हैं.
10. जब चीला एक तरफ से पक जाए, तो उसे पलट दें और दूसरी तरफ से भी पका लें।
11. चीले को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकजाएं।
तब बस तैयार है आपका हेल्दी OATS CHILLA तैयार है।
ऐसे सर्व करें:
ये OATS CHILLA सादे या चटनी के साथ परोसे जा सकते हैं। आप हरी चटनी या नारियल की चटनी या पुदीने की चटनी के साथ भी खा सकते हैं।
मीठी इमली की चटनी या टोमैटो केचप भी बहुत अच्छा लगता है।
या फिर सिर्फ प्लान दही के साथ गरमागरम हेल्दी OATS CHILLA सर्व करें।
स्पेशल टिप्स :
1 . चिल्ला सर्व करने का सबसे अच्छा टिप है की इसे गरम गरम ही सर्व करे।
2 . अगर आपको चिल्ले को कुछ देर बाद सर्व करना चाहते है तो आप चिल्ला को किसी स्टील डब्बे में बंद कर कर रखदे , ताकि वह सॉफ ही रहे।
3 . अगर आप छोटे बच्चों के लिए बना रहे हैं तो मेरा सुझाव है कि हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर न डालें या काम डाले ।
4 .चिल्ले का घोल बनाते समय ध्यान रखे की घोल न ज़्यादा पतला हो न ज़्यादा घड़ा हो।
5. चिल्ले का घोल जब बनाए तब इसमें नमक सबसे आखिर में डाले , पहले नमक डालने से सब्जियाँ अपना पानी छोड़ सकती है और घोल पतला हो सकता हैं।
निष्कर्ष :-
अगर आपको “OATS CHILLA रेसिपी “आर्टिकल पसंद आया है तो इस “OATS CHILLA रेसिपी” को अपने दोस्तों रिश्तेदारों सभी के साथ शेयर जरूर करे , और इस रेसिपी को लेकर आपको कोई सवाल पूछना हो तो आप मुझे कमेंट में पूछ सकते है ,हम आपके सवालो का जवाब देने की पूरी कोशिश करेंगे।
तो इस रेसिपी को बनाइये ,खाइये , खिलाइये और इंजॉय करिये अपने बच्चो और परिवार के साथ ।
